Capodanno al Castello

Lunedì 31 Dicembre 2018, ore 20:30

 

Aperitivo in cantina con Alto Adige Metodo Classico Extra Brut Arunda

 

Salmone marinato, zenzero candito, crema di ravanelli e yogurt

Cappone, crema di cavolfiore alla vaniglia, melograno e topinambur

Tagliolino, broccoli, gamberi rossi e caviale

Riso alla Barbera, salsiccia e Robiola di Roccaverano

Pescatrice, lardo e carciofi

Capretto cotto a lungo, radicchio e sedano rapa

Marroni, cachi e zenzero

Panettone, frutta fresca e secca

Piccola pasticceria e caffè

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Euro 80,00 a persona

Disponibilità limitata, contattaci per ricevere maggiori informazioni e per prenotare!